首页股票配资者 曾备受追捧的“巧克力”，如今一年缩水20亿，为何突然卖不动了？
今天上午，集运指数欧线期货（以下简称欧线集运）主力合约暴跌8.77%，报2140.9点，上午还曾一度跌破10%。与此同时，港股市场全线杀跌，A50期指、人民币亦快速走低，A股早盘还算坚挺，但盘面格局也起了一些变化。那么，究竟有何不利因素突袭？
如今新春佳节已经进入尾声，对于大部分年轻人来说，接下来最重要的日子应该就是2月14日情人节吧。毕竟每到了这个时候，就要开始送礼物了。根据艾媒咨询网的数据显示，如今我国的礼物经济产业呈现上涨趋势，预计2021年市场规模能达到11568亿元，而2022年预计则能达到12262亿元。
在情人节送礼物中，大部分人的首选是送花。根据封面新闻的数据，去年2月14情人节中，鲜花礼物的搜索量周同比量增加了30多倍。除此之外，根据美团外卖发布的数据显示，与鲜花有关的商品销售量相比于节日前一周增加了20倍。
除了送花之外，因为受西方文化的影响，巧克力也成为部分年轻人送礼的选择之一。根据艾媒咨询发布的数据，在所有的巧克力消费场景中，送礼的占比高达38%。于情人节期间巧克力销量非常火爆，也让很多商家在此期间大量宣传自己的商品。然而随着时间的推移，曾经深受年轻人喜欢的巧克力，却一年缩水20亿。对此有人好奇，为何现在巧克力买不动了呢？
巧克力行业曾不断增长
对于这个问题，首先我们来看一下，巧克力行业曾经的辉煌成就。根据前瞻研究院的数据，在进入20世纪第二个十年之后，全球巧克力销售规模就一直处于不断的上升的趋势。到了2019年，全球巧克力产品的销售规模就达到了1186.2亿美元，相比于2018年增长了4.4%。
得益于全球巧克力行业规模的不断增长，根据观研报告网的数据，在此期间中国的巧克力产品销售规模也从23.25亿美元上涨到32.55亿美元，年复合增长率达到4.3%。不仅如此，在2019年，我国的巧克力销售规模为34.10亿美元，相较于前一年增长了4.76%
由于前几年我国巧克力销量较好，行业发展较为迅速，使得中国巧克力消费市场在全球占有重要的位置。根据艾媒咨询网发布的数据显示，如今中国已经成为全球第二大的巧克力市场。然而尽管有着不错的成就，但根据国际知名咨询公司欧睿国际的数据，2020年中国巧克力零售市场规模只有204.3亿元，相比于之前统计的223.4亿元，缩水了近20亿元。
巧克力行业市场规模缩水的原因
之所以巧克力行业在我国会缩水20亿元，主要有4个原因。第一，是因为受“黑天鹅”事件的影响。由于2020年，“黑天鹅”事件在全球爆发，导致不少工厂都因此停工，不少人也因此减少消费。根据产业信息网的数据，2020年我国巧克力及制品消费量为57.99万吨，比起之前的59.56万吨，下降了2.64%。
是因为国人对巧克力不太狂热。尽管我国是除了美国之外，全球第二大的巧克力市场，但其实国人对巧克力的喜欢没有向外国人那样狂热。根据德芙巧克力母公司副总裁戴乐博曾发布的数据，美国平均每人每年要吃4千克巧克力，日本平均每人每年要吃2.1千克巧克力，而中国平均每人每年大约吃100克巧克力。由此可以看出，实际上国人不太喜欢吃巧克力。
是因为年轻人饮食健康观念的不断提升。根据B站联合尼尔森发布的数据，有37%的年轻人主张选择健康饮食。而在这部分人群之中，有28%的年轻人倾向于低糖低卡低脂的“三低”食品饮料。第三，由于巧克力大多含糖量、卡路里和脂肪含量过高，不太健康，因此大部分人不太喜欢购买巧克力
是因为巧克力行业食品安全出现隐患。根据中华网财经的讯息，2021年12月底有消费者在德芙巧克力里发现不明虫子。与此同时，根据香港食安中心发布的公告，在国际知名巧克力品牌歌帝梵的进口雪糕中，检测被欧盟禁用的添加剂。正是因为这些原因的存在，使得如今我国巧克力行业的发展陷入困境，巧克力行业规模缩水。
巧克力行业现状
由于太甜的巧克力不太健康，因此为了符合国人的健康饮食习惯，大多数的厂商都推出了含糖量较低的黑巧克力。例如根据人民资讯网在2022年1月27日发布的资讯，每日厂商推出的黑巧克力在“天猫双11”消费节中，位居巧克力类目销售增长榜第一，销售量同比增长了1000%。
除此之外，许多巧克力厂商还极具推出高端套装，刺激消费。根据北京商报的数据，如今在我国巧克力消费市场中，包装高端的巧克力销售占比达到70%，而包装较为不同的销售占比只有30%。
总的来说，如今巧克力行业想要在中国恢复销量和市场股票配资者，除了要继续迎合国人的口味和品味之外，最主要的还是要弄好食品安全的问题。不然就算宣传再怎么健康，包装再如何精美也始终打动不了国人的心。对此，不知各位有什么看法，不妨在评论区说一说。
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